ANTICO FORNO&BISCOTTERIA

FRAGRANZA E PROFUMO DI TRADIZIONE.

Il profumo del pane fragrante e morbido, la dolcezza dei biscotti come quelli preparati dalla nonna. Questi non sono solo ricordi, ma le incredibili sensazioni che proverete ammirando e assaggiando la grandissima varietà di specialità da forno e biscotteria di Gondi. Vere prelibatezze perfette per accompagnare ogni momento della vostra giornata arricchendola di inconfondibile sapore e genuinità. Come le gustose marmellate, le ciambelline al vino, i biscotti al limone e i tanti tipi di pane casareccio, focacce e pizze tipiche.

I nostri pani e delizie:

• MIELE DI PIANCASTAGNAIO
• MARMELLATA DI VIGNOLA
• RISAIA DI VERCELLI
• ORECCHIETTE DI PUTIGNANO LAVORATE A MANO
• SCALDATELLI ALL’ANICE E AL FINOCCHIO DI ALTAMURA
• PANE CASARECCIO COTTO AL FORNO A LEGNA
• CIAMBELLINE AL VINO DI ARICCIA
• TONNO LAVORATO A MANO
• PANE DI GRANO DURO DI ALTAMURA
• PANE DI LARIANO A LIEVITAZIONE NATURALE
• PANE AZIMO
• FOCACCE ARABE
• BISCOTTI AL LIMONE E ALLA PANNA
• PANE CARASAU
• PIZZA CROCCANTINA
• DOLCI E SAVOIARDI SARDI

SALUMERIA

PASSIONE ED ESPERIENZA IN OGNI SINGOLA FETTA.

Sin dalla sua nascita Gondi si contraddistingue per l’alta esperienza nell’arte della Salumeria. Una tradizione ancora forte in famiglia ed ereditata da Luca, il figlio più grande di Enzo. Lo potrete vedere all’opera nel “taglio” o mentre vi fa conoscere le origini e le caratteristiche principali di ogni prodotto. Salumi e specialità di norcineria di livello eccezionale come si facevano un tempo, prodotti di origine controllata (DOP) e a indicazione geografica protetta (IGP) accuratamente scelti e selezionati per soddisfare i palati più esigenti in termini di qualità, stagionatura e tipo di lavorazione.

I nostri salumi:

• COTTO AFFUMICATO DI PRAGA
• CRUDO DELLA FORESTA NERA
• CULATELLO DI ZIBELLO
• FILETTUCCIO “LOMBO DI MAIALE”
• LARDO DI COLONNATA
• PORCHETTA DI ARICCIA

ENOTECA

ETICHETTE UNICHE NEL GUSTO.

Siete appassionati di enologia e amanti del vino di alta qualità? Entrando da Gondi troverete un’ampia selezione di vini e spumanti d’annata in vendita prodotti da vitigni autoctoni e frutto della straordinaria eccellenza italiana e straniera in questo settore.
Vini che si differenziano non solo per le straordinarie caratteristiche delle loro uve e per la tipologia di coltura ma anche per il loro imbottigliamento, che sanno sapientemente unire in modo perfetto piacevolezza, contenuto, carattere e prezzo.

I nostri speciali vitigni:

BARBERA
CABERNET
CANNONAU
CHARDONNAY
DOLCETTO
INZOLIA
LAMBRUSCO
MALVASIA
MERLOT
MONTEPULCIANO
MOSCATO
MULLER TURGHAU
NEBBIOLO
NERO D’AVOLA
PINOT BIANCO
PINOT GRIGIO
PROSECCO
RIESLING
SANGIOVESE
SAUVIGNON
SCHIAVA
TOCAI
TRAMINER
TREBBIANO
VERDICCHIO